朋友们，今天带你们吹着海风吃三亚！这里的椰子会跳舞，海鲜比白菜还新鲜，连路边摊都飘着热带果香！作为每年冬天都来三亚猫冬的吃货，这份私藏清单让你避开网红坑，吃出本地人的潇洒劲儿～

一、椰子鸡：五分钟的鲜甜暴击

现砍青椰水做汤底，文昌鸡下锅掐表煮五分钟。先喝汤再吃肉，汤鲜得能灌醉舌头！蘸料必挤小金桔，酸辣激出鸡肉甜味。本地人秘密：最后要煮包马蹄，脆甜爆汁！

二、港门粉：渔村早餐扛把子

鱼汤打底鲜掉眉毛，薄如纸的鱼饼堆成小山，再撒把酥炸花生。嗦粉前必须端碗喝汤，晨光里渔船靠岸的汽笛声就是最佳配乐。群众街的老店开了三代，碗边都磕出岁月的牙印。

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三、海鲜糟粕醋：酸辣海陆总动员

酒糟发酵的酸汤咕嘟冒泡，鲍鱼皮皮虾往里跳。汤越煮越浓，酸辣直冲天灵盖！重点吃法：先涮海鱼再下牛肉，最后泡碗米饭收尾，神仙套餐齐活！

四、藤桥排骨：酥到骨头缝

蜂蜜腌透的小肋排，炸得焦糖色透亮。啃起来连脆骨都香，手指嗦三遍不过瘾！海棠湾的朱家饭店，老板总提醒：“趁热吃，凉了风味少一半！”

五、清补凉：甜品界的海风

椰奶打底装满十几种料：通心粉芋圆西瓜丁，再盖座冰山似的椰丝。摊主的手速像弹钢琴，三秒装满一碗。秘诀：要蹲在路边树荫下吃，海风拌着椰香才够味！

六、和乐蟹粥：砂锅里的温柔乡

膏蟹拆件熬进米浆，米粒吸饱橙红色蟹油。夜宵摊上咕嘟冒泡的砂锅，鲜香勾得人走不动道。老饕都懂：撒胡椒粉才是灵魂暴击！

七、槟榔花猪肚汤：黎族秘制解酒药

槟榔花苞炖出奶白汤，猪肚脆嫩无腥气。喝完浑身冒汗，宿醉头疼跑光光！大排档老板眨眨眼：“这汤还有个名字叫‘后悔药’！”

八、椰子饭：能吃的椰壳船

糯米塞进老椰盅，蒸熟后劈开当碗。椰肉刮着吃，米饭带着焦糖香。小朋友最爱：捧着椰壳当头盔，边吃边演海盗船！

九、酸粉：细粉里的热带雨林

比头发丝还细的米粉，浇上黏糊糊的酸卤汁。小鱼干鱿鱼丝铺满，再堆成小山似的香菜。本地人教路：必须加勺黄灯笼椒，酸辣鲜三味交响！

十、烤甘蔗：街头的甜蜜暴击

甘蔗段丢进炭火，烤得滋滋冒糖汁。咬开烫嘴的焦皮，吸口滚烫的甜水。夜市里举着它边走边啃，比奶茶解渴还拉风！

三亚的味道啊，是渔船甲板上的鱼腥，是椰林沙沙的絮语，更是炭火烤架上蹦跳的虾兵蟹将！建议穿条松紧带裤子来，毕竟在海南，“吃饱了”只是中场休息～ #夏季图文激励计划#

你最馋哪道海岛美味？快在评论区@你的饭搭子，组队去吹海风啃螃蟹！

发布于：云南省